Badanie żywności do Sanepidu to najczęstszy cel wykonywania analiz produktów spożywczych przez producentów żywności. Zgodnie z obowiązującymi przepisami prawa każda partia produktów spożywczych przed zwolnieniem do sprzedaży powinna zostać przebadana na obecność lub ilość bakterii chorobotwórczych. Wymaganie to dotyczy także małych wytwórców żywności takich jak restauracji, punktów gastronomicznych ale także lodziarni. W tym przypadku trudno mówić…